Sabtu, 31 Maret 2012

Chocolate Puding with mix Strawberry Vla



Lagi pengen bikin puding coklat dengan vla....
Tapi kali ini vlanya pengen di bikin beda...dengan tambahan selai stroberry homemades yang resepnya ada disini disini 
Rasanya jadi enak dan seger...beda deh pokoknya hihihihi.....yang penting sy sukaa banget..:D 




Nah...berikut resepnya jika temen2 ingin mencobanya yaaa...:)


Chocolate Puding
By Dida Rachmadiah


Bahan Puding :
1400 cc susu ( Bisa pake susu ultra coklat )
100 gr DCC / Coklat bloj
2 Bungkus agar2 bubuk yang bagus
6 - 7 Sdm gula pasir atau sesuai selera ngga pakai takeran soalnya hehehe
4 Sdm coklat bubuk larutkan dg air panas
2 Kuning telur , kocok lepas
Vanili bubuk secukupnya

Cara membuat : 
* Masak susu, gula,coklat bubuk, coklat blok yg sudah dipotong2, agar-agar, sambil terus diaduk.
* Bila adonan mulai panas ambil sedikit adonan masukkan ke kocokan kuning telur, aduk rata, kemudian masukkan telur sambil terus diaduk cepat sampai rata.
* Bila sudah mendidih masukkan ke dalam cetakan yg sudah dibasahi dg air, dinginkan.

Bahan Vla :
500 Ml susu
50 gr gula pasir atau sesuai selera
1 Sdm Butter
1 Sdm Maizena, larutkan dengan sedikit susu
1 sdt vanila
4 sdm selai stroberry homemade

Cara membuat :
* campur maizena dg sedikit susu, sisihkan
* Masak susu, gula, butter, aduk rata, bila mulai panas masukkan campuran maizena , aduk cepat dan rata.
* Terus aduk adonan vla dengan api kecil sampai benar2 mendidih, kl tidak diaduk bagian bawah akan gosong. masukkan selai aduk rata
* Bila sudah mendidih matikan api, aduk terus sampai uapnya hilang, masukkan vanila, aduk rata..dinginkan, sajikan dg puding ..

2 komentar:

  1. saya sering berkunjung di blog-blog, postingan ini sangat menarik serta enak dibaca tentang chocolate puding with mix strawberry.... saya berharap bisa berkunjung lagi

    BalasHapus
  2. Mba,ini hasil pudingnya lembut atau padat ÿą? Biasa pakai agar2 yg bagus merk apa mba?makasih.

    BalasHapus