Senin, 28 Februari 2011

Perkedel Tahu ala Mama Itara



Perkedel Tahu Ala Mama Itara..he..he..
Buat anak2 yang susah banget makan daging, ini adalah salah satu
pilihan menu, soalnya anak2 saya jg susah makan daging tapi suka banget makan lauk ini..dan yang pasti gizinya jg bagus buat mereka..:)

Nah..ini resepnya ya..

Perkedel Tahu

By Mama Itara.. :)

Bahan :
2 - 3 Buah tahu putih
100 gr daging sapi giling, tumis sebentar, bisa juga daging yg sudah di rebus kemudian di cincang sampai halus
1 Butir telur
5 Siung bawang putih, goreng sebentar
1 Sdm bawang merah goreng
1/2 Sdt merica bubuk
1 Sdt minyak wijen
Kaldu bubuk rasa daging secukupnya
Gula, garam secukupnya
5 Helai daun bawang kecil potong2 1 cm

Cara Membuat :
* Haluskan Bawang putih dan bawang goreng, tambahkan gula, garam, merica dan kaldu bubuk.
* Tambahkan tahu lalu haluskan beserta bumbu, masukkan daging giling yg sudah di tumis, tambahkan telur, dan daun bawang serta minyak wijen, aduk rata.
* Panaskan minyak dalam wajan, lalu bulatkan dan padatkan adonan tahu dg bantuan sendok, goreng sampai matang.
* Sajikan sebagai lauk dg sayur sop dan nasi, atau sesuai selera.

Silahkan Mencoba... :)

Tidak ada komentar:

Posting Komentar