Anyone...^_^
Yang pengen nyobain bikin..silahkan..ini resepnya yaa..:)
Bahan Puding :
1 Kaleng susu kental manis putih
2 Bungkus agar - agar
100 Gr DCC
50 Gr Coklat bubuk
2 Butir kuning telur
1400 Ml air
1 sdt pasta vanila
Gula sesuai selera yah..td kira2 aja sekitar 4-5 sdm
sejumput kecil garam
Cara membuat :
* Aduk coklat bubuk dg sebagian air, lalu saring
* Masak Air, susu kental manis, agar bubuk, gula, dcc yg sudah di potong2 kecil, gula pasir, coklat bubuk, aduk2 terus dg whisker tambahkan garam, aduk rata
* Kocok lepas kuning telur, beri sesendok sayur adonan puding, lalu masukkan kedalam adonan puding,tambahkan vanila pasta aduk cepat..masak sampai mendidih, lalu masukkan ke dalam cetakan..
Bahan Saus Mocca :
500 ml susu cair putih
50 - 75 gr gula pasir atau sesuai selera
50 gr milk cooking coklat
1 sdm pasta mocca
1 sdm kopi instan
1 sdm penuh tepung maizena, larutkan dg sedikit susu
1 butir telur
sejumput kecil garam
Cara membuat :
* Masak susu, gula, kopi instan, pasta moca, milk cooking cokelat, dan sejumput garam
* Campur kuning telur dg maizena yg sudah di encerkan, lalu beri sedikit adonan saus, masukkan kedalam saus, aduk cepat dg whisker
* Masak sambil terus diaduk sampai mendidih, dinginkan
Sajikan puding dg saus mocca..
Happy Baking All Dear Friends..:)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar